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02.12.2019.

適量攝入調味料才好

建議從日常食品中去除鈉,並通過調味品每日食用,最好不超過1.2克。食用過多的味精和雞精會造成以下危害。

升高血壓

細胞內鈉濃度的增加可促進鈣離子進入細胞,細胞內鈣濃度與細胞外鈣濃度的差異將導致血管平滑肌收縮,血壓升高。水腫。過量攝入鈉會增加腎髒對鈉水的再吸收,最終導致體內水分和鈉的滯留,表現為水腫。

提高胃癌風險

這可能是因為太多的鹽將減少保護胃粘液的粘度,使它下降的保護,從而有利於多種疾病。

減少鈣的吸收

當攝入大量的鈉時,身體努力排出鈉,同時增加尿中鈣的排泄。腎損傷。過量的鈉需要從腎髒排出,所以攝入會增加腎髒的負擔。

麵條粗圓的讚岐烏冬汁,是日本四國香川縣名物,當地人會為一碗烏冬排長龍,吃一口烏冬,等於吃下幾千年的文化。

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